L’origine des cabanes à Huitres

C’était à l’origine, une simple cabane construite avec des matériaux de récupération au bord de l’eau.
L’ostréiculteur, après y avoir apponté son bateau, pouvait stocker son matériel et travailler à l’abri des intempéries ou d’un soleil souvent trop fort dans nos régions.
L’élevage des huîtres était ainsi optimisé en limitant au maximum le temps passé hors de l’eau. En savoir plus sur l’élevage des huîtres
Très rapidement, ces cabanes sont devenues le rendez-vous des initiés voulant manger des huîtres justes sorties de l’eau ou en acheter en direct du producteur.

Notre cabane au bord de l’eau

Située sur l’une des plus belles routes du littoral méditerranéen, notre cabane vous accueille tous les jours de 8h à 23h (21h en hiver). Entre mer Méditerranée et étang de Leucate, venez vivre une expérience authentique et déguster notre production : au cœur de l’action, sur le ponton ou encore, les pieds dans le sable.

À seulement 15 minutes de Perpignan ou de Canet, 5 minutes du Barcarès ou de La Franqui.